Có dịp đặt mua vé máy bay đi Trung Quốc bạn đừng bỏ qua món ăn đậm bản sắc của vùng Vân Nam nhé, đây là món ăn mang đậm tình nghĩa của đồng bào các dân tộc thiểu số tại Vân Nam, món ăn với hương vị tuyệt vời, được chế biến cầu kỳ với các nguyên liệu được tuyển chọn và kết hợp hài hòa tạo nên hương vị tinh tế cho món ăn.
Món ăn có nước dùng độc đáo được nấu từ xương hầm trong thời gian khoảng 6 tiếng để cho ra nước dùng có vị ngọt đậm đà hấp dẫn, các nguyên liệu để ăn kèm món này gồm có, bún sợi to, nấm các loại, trứng, dưa leo, rau và thịt thái mỏng.
Nước dùng sẽ được múc ra một bát lớn với lớp váng mỡ gà bên trên giúp giữ nóng, khi thưởng thức bạn chỉ cần bỏ lần lượt các loại đồ ăn kèm theo như thịt,rau, bún…. nhưng phải tuân thủ theo thứ tự trước sau để có một tô bún hoàn hảo nhất, đầu tiên bạn phải thả trứng sống đã đập vào tô nước dùng trước, đợi 2 phút cho trứng chín, tiếp đến bỏ thịt, rau và bún vào chờ vài phút cho chín hẳn rồi thưởng thức.
Sự ra đời của món ăn này bắt nguồn từ truyền thuyết người vợ nghèo hằng ngày mang đồ ăn cho chồng đang ôn thi ở một hòn đảo nhỏ, mỗi ngày phải đi đoạn đường rất xa và phải qua một chiếc cầu, do đi một đoạn đường rất xa nên đồ ăn thường hay bị nguội và anh chồng ăn không ngon, vô tình khi nhìn thấy đứa con ở nhà đang nấu ăn và bỏ miếng thịt nguội vào tô canh, khi lấy ra thì thấy miếng thịt vừa nóng hổi vừa thơm ngon nên đã nghĩ ra cách nấu bún mới với nhiều loại nguyên liệu kết hợp cùng bát nước súp nóng hổi, được cho thêm một lớp mỡ gà nhằm giữ nóng cho món ăn.
Câu chuyện cảm động này đã được truyền qua nhiều đời khiến cho món ăn càng làm mọi người cảm động, bún qua cầu là món ăn truyền thống đậm đà hương vị, giàu dưỡng chất là sự kết hợp khéo léo của các loại nguyên liệu tạo thành món ăn hài hòa.
Nếu có dịp mua vé máy bay đi Côn Minh thủ phủ của tỉnh Vân Nam bạn nhớ thưởng thức qua món này nhé, Vân Nam ngoài món ăn ngon còn có rất nhiều cảnh đẹp như Rừng Đá Thạch Lâm, Thủ phủ Đại Lý, Tây Song Bản Nạp, Khu phố Cổ Lệ Giang, núi Tuyết Ngọc Long…..
Hãy gọi ngay cho phòng vé Tân Phi Vân qua số tổng đài 0945 404010 để đặt những tấm vé đi quốc tế giá rẻ nhé.
