Đến Pleiku dịp Tết Nguyên Đán nên ăn chơi gì?

Đến Pleiku dịp Tết Nguyên Đán nên ăn chơi gì?

Đến Pleiku dịp Tết Nguyên Đán nên ăn chơi gì?
5 (100%) 1 vote

Pleiku một trong những vùng thành phố lớn thứ 3 tại khu vực Tây Nguyên, là một trong những điểm đến yêu thích của nhiều phượt thủ, đến với vùng đất nắng gió có rất nhiều thắng cảnh đẹp cho bạn tham quan cũng như nhiều món ngon thú vị cho bạn thưởng thức, hãy cùng chúng tôi tham khảo qua những món ăn ngon dịp Tết Nguyên Đán nhé.

vé máy bay tết đi pleiku

Cơm lam gà nướng

Cơm Lam gà nướng là món đặc sản hấp dẫn tại Gia Lai, với cách chế biến khác biệt với các vùng khác nên hương vị của cơm lam Gia Lai cũng rất đặc biệt khi ăn cùng với gà nướng.

cơm lam gà nướng

Họ dùng gạo được trồng trên các nương của người dân tộc cho hạt gạo to, vị thơm ngọt, đem bỏ vào ống nứa non, rồi cho ít nước vào đậy ống bằng lá chuối hoặc lá tre sao đó đem nướng cho chín.

Gà nướng là loại gà đồi được thả rông trên các sườn đồi cho tự kiếm ăn nên gà thường nhỏ khoảng 1 – 1,5 kg thịt chắc, ngọt khi nướng trên than hoa cho chín vàng rồi rất hấp dẫn.

Gỏi lá Gia Lai

Gia Lai với rừng núi bạt ngàn được đúc kết từ kinh nghiệm của đồng bào dân tộc bản địa đi trước từng loại lá có thể ăn được trong rừng được kết hợp với nhau tạo thành món gỏi lá hấp dẫn, gây ấn tượng với du khách, lẩu lá rừng Gia Lai với hơn 50 loại lá không có độc tố, mỗi loại lá mang hương vị khác nhau như cay nồng, chua, ngọt, chát giòn sự kết hợp hài hoà giữa nhiều loại lá cùng miếng thịt ba chỉ luộc, tôm luộc đến những gia vị kích thích vị giác như tiêu rừng, chuối chát, ớt cay.

gỏi lá pleiku

Ngoài ra cũng không thể thiếu loại nước chấm độc đáo sền sệt là sự kết hợp giữa trứng, thịt băm, riềng và cơm mẻ xay nhuyễn và đun lên tạo ra vị đặc trung của nước chấm, khi ăn thì bạn kết hợp các loại lá gói lại và cho thêm thịt ba chỉ và tôm vào rồi chấm với nước chấm và thưởng thức, khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận được tất cả các vị như đắng, chát, cay,chua, ngọt…..

Bún mắm cua thối

Cái tên phản ánh đúng về món ăn này nhất, đến quán ăn từ đằng xa là bạn đã nghe thấy mùi thum thủm nồng nặc của món bún cua thối rồi, mùi này do công đoạn ủ cua qua một đêm cho lên men tạo thành mùi vị đặc trưng cho món ăn, do có mùi vị khó ngửi nên món này cũng rất kén người ăn.

bún cua thúi gia lai

Món ăn này bao gồm nhiều nguyên liệu như bì heo chiên giòn, măng chua, nem chua, rau sống, bún, bánh phồng tôm, rau sống và nước trộn là mắm cua khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, cay lạ của món bún với nước dùng lạ miệng.

Phở khô Gia Lai

Món ăn này giống như phở trộn ở các tỉnh thành khác nhưng hương vị đậm đà hơn, gây thương nhớ cho không chỉ người xa quê mà còn những người phương xa dù chỉ một lần thưởng thức. Món ăn được phục vụ bằng 2 tô, một tô phở khô trộn và một tô đựng nước lèo riêng, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn khi mua vé máy bay tết đi Gia Lai nhé.

món phở khô gia lai

Bánh phở có vị dẻo dai, sợi nhỏ, làm từ bột gạo cay, trước khi ăn chần qua nước sôi nhưng không bị bở mềm hay nát mà vẫn dai và thơm ngon. Phở sẽ trộn chung với thịt gà, thịt lợn băm xào hành, hành phi, rau thơm… Tô nước dùng mới chính là bí quyết khiến món ăn nổi danh bốn phương. Nó được ninh từ xương, không thể thiếu thịt bò, gân bò, thịt gà… Bạn có thể ăn đặc sản này ở nhiều nhà hàng ở Gia Lai mà không tốn công đi tìm vất vả.

Bò một nắng

Bò một nắng là món ăn đặc sản của vùng cao nguyên, bò được chăn thả trên đồi cỏ nên thịt dai hơn và ngon hơn, bò một nắng là đặc sản của huyện Krông Pa, một huyện miền núi giáp ranh với Phú Yên chuyên chăn thả gia súc, thịt bò tươi.

bò một nắng tây nguyên

Thịt bò một nắng được làm từ thịt thăn và bắp cắt thành từng miếng dày vừa ăn rồi ướp gia vị hơi cay cay, và điều đặt biệt để tạo nên món ngon này là chỉ phơi một nắng cho thịt héo lại, vừa đủ khô, khi ăn chỉ cần nướng lại trên than hồng hoặc cho vào lò vi sóng quay 10 phút, bò một nắng có hương vị thơm ngon không bị khô cứng, ăn cùng tương ớt, muối kiến vàng, và rau thơm thì thật là tuyệt vời, đặt mua vé máy bay tết 2019 cùng khám phá những món ăn ngon tại Gia Lai và mua về làm quà cho người thân bạn nhé.

Chia sẻ bài viết này: