Khám phá những món ăn mùa thu ngon nhất tại Hà Nội

Khám phá những món ăn mùa thu ngon nhất tại Hà Nội

Khám phá những món ăn mùa thu ngon nhất tại Hà Nội
5 (100%) 2 votes

Có dịp đến thăm Hà Nội vào cuối thu bằng tấm vé máy bay hà nội sài gòn giá rẻ ngoài tham quan những điểm đến thú vị như chùa một cột, hồ Gươm, lăng Bác, phố cổ Hà Nội, Hồ Tây, Hoàng Thành Thăng Long, cầu Long Biên, Chợ Đồng Xuân….. thì cũng đừng bỏ qua những món ăn hấp dẫn nơi đây, đặc biệt là những món ăn ngon mùa thu như trái sấu, cốm làng vòng, nem chua, bánh trôi tàu….. hãy cùng Dịch Vụ Hàng Không khám phá qua những món ăn thú vị này nhé.

mùa thu hà nội

Nem chua

nem chua rán hà nội

Nem chua Hà Nội là một trong những món ăn vặt hot nhất mùa Thu, đặc trưng của món này thường bán tại các quán cóc ven đường, chỉ cần đi ngang thôi là mùi thơm của nem chua rán hoặc nướng đã tỏa ra ngào ngạt cuốn hút mọi người, được làm từ bì lợn, thịt đùi lợn băm nhuyễn rồi trộn với thính sao đó bọc trong lớp lá chuối ủ vài ngày cho lên men, nem chua hà nội có vị ngọt, thơm bùi của bì, khi chiên vàng hay nướng đều rất ngon, khi ăn chỉ cần chấm kèm với tương ớt và củ đậu.

Cốm Hà Nội

ốm được gói trong lá sen xanh, buộc cọng rơm nếp thế mới dậy được vị thanh tao của hạt cốm. Ảnh: @Luong.tien.duc

Là một đặc sản chỉ xuất hiện vào mùa thu tại Hà Nội, cốm Hà Nội được gói trong những chiếc lá sen tạo mùi thơm và màu xanh cho cốm mới, món ăn tinh tế là biểu tượng bao đời nay của ẩm thực Hà Nội không thể không nhắc đến cốm làng Vòng, một làng cốm nổi tiếng chuyên sản xuất ra những hạt cốm xanh béo ngậy, bùi dẻo, công đoạn làm cốm cũng rất công phu, đầu tiên phải chọn loại lúa nếp vàng, sau đó đem ngâm nước lọc bỏ hạt lép, rồi đem rang vàng, giã cốm, sàng cốm mất khoảng 5 6 công đoạn để cho ra một mẻ cốm.

Cốm Hà Nội là nguyên liệu để làm thành các món ăn ngon như xôi cốm, bánh cốm, chả cốm, cốm xào, chè cốm, thịt hấp cốm món nào cũng ngon và hấp dẫn.

Bánh trôi tàu

Vào buổi chiều tối thì thời tiết Hà Nội bắt đầu se lạnh, lúc này không gì bằng thưởng thức một chén bánh trôi tàu nóng hổi thơm lừng thì còn gì bằng, món bánh trôi tàu thường được bán nhiều tại Hàng Cân, khu phố Bạch Mai, Hàng Giầy trong các quán nhỏ hay các gánh hàng rong lề đường, có dịp mua vé máy bay tết 2019 đi Hà Nội bạn đừng bỏ lỡ món ăn này nhé.

bánh trôi tàu hấp dẫn

Bánh trôi tàu dễ làm chỉ bao gồm bột nếp xay nhuyễn làm vỏ bên ngoài, bên trong bọc nhân đậu phộng hoặc đậu xanh xay nhuyễn, rồi đem nấu trong nước sôi cho chín, rồi bỏ vào nấu cùng nước đường, gừng thái sợi, món bánh này phải ăn nóng mới ngon, thưởng thức từng miếng bánh dẻo mềm, vị ngọt thanh của đường hòa cùng vị béo của lạc và đậu xanh, vị cay của gừng thái sợi hòa quyện vào nhau thật tuyệt vời.

Sấu chín

Từ lâu Sấu Chín đã trở thành một món ăn vặt đặc trưng của người dân Bắc Bộ, tại Hà Nội cứ tới mùa Sấu bạn sẽ có dịp được thưởng thức những trái sấu chín vừa hái trên cây, được bán ở các gánh hàng rong, những trái sấu chín vàng ươm được dầm với muối ớt và đường, Khi ăn, vị ngọt, chua dôn dốt của sấu hòa quyện với vị cay, ngọt của đường tạo nên hương vị thơm ngon, khó lẫn. Chỉ cần ăn một miếng, cảm giác tê nơi đầu lưỡi và khiến bạn nhớ mãi không thôi.

sấu dầm hà nội

Từ trái Sấu người dân Hà Nội đã chế biến ra nhiều món ngon như sấu ô mai, sấu bao tử, sấu ngâm , sấu ngào đường, trời nóng bức chỉ cần uống 1 ly nước sấu chua ngọt thì xua tan hết cơn khát.

Bún ốc Hà Nội

Ngoài những món ăn vặt như trên thì món Bún Ốc là một trong những đặc sản nổi tiếng mà bạn không thể không nhắc đến, là một món ăn lâu đời, mang trong mình nét cầu kỳ, tinh tế của người Hà Nội.

bún ốc hà nội

Với hương vị thơm ngon, vị thanh ngọt của nước dùng hòa cùng vị béo ngậy của ốc, thêm vị chua của cà chua, vị béo ngậy của đậu hũ đã làm cho biết bao thực khách phải thổn thức vì món ăn này, bát bún ốc thơm ngon hơn khi ăn nóng và dùng kèm với rau sống, ở Hà Nội có rất nhiều tiệm bún ốc để bạn thưởng thức như bún ốc phố Hòe Nhai, bún ốc nguội Ô Quan Chưởng, bún ốc Bà Lương..

Chia sẻ bài viết này: