Nét đẹp về ăn uống của người dân Myanmar

Myanmar là một điểm dừng chân lý tưởng trong hành trình khám phá các nước ở khu vực Đông Nam Á . Với cảnh quan đồ sộ , nét cổ xưa huyền bí , một đất nước linh thiêng với rất nhiều ngôi chùa lớn trên thế giới . Nơi đây xứng đáng để bạn phải ghé thăm một lần trong đời .

Không chỉ có cảnh đẹp , những điều huyền bí cổ xưa mà ẩm thực của đất nước Đông Nam Á cũng là một nét đặc trưng riêng của vùng đất này . Ẩm thực của đất nước Myanmar tuy có chút ảnh hưởng từ Ấn Độ , Trung Quốc , Thái Lan nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của người Myanmar .Ở đây nổi tiếng với những món ăn như salad lá trà xanh, cơm Shan, mì Shan, đậu hũ người Shan và đặc biệt nghệ là thành phần không thể thiếu trong các bữa ăn , hãy xem qua điều hấp dẫn của những món ăn này nha!

Để có thể thưởng thức những món ăn Myanmar đúng cách , đầu tiên hãy xem cách ăn uống của người dân nơi đây tí nha! Giống như những người Ấn Độ , ở đây mọi người ăn bốc và không dùng thìa , đũa để ăn cơm . Khi sử dụng họ dùng tay phải để bốc thức ăn , do đó khi mua vé máy bay đi Myanmar du lịch nhớ chú ý điều này để tránh nha vì nếu sử dụng tay trái , hành động đó sẽ bị xem là khiếm nhã , không tốt . Chính sự độc đáo về cách ăn uống này khiến nhiều khách du lịch hết sức thích thú và trải nghiệm nó . Còn bây giờ thì lên danh sách những món ăn thôi.

Salad Lá Trà Xanh

Món đầu tiên khai vị nhẹ bụng nhưng đặc biệt của người Myanmar đó là salad lá trà xanh . Món ăn này có tên gọi là lephet – lá trà xanh lên men .mùi vị có những lá trà hơi đăng và chua , được dùng để ăn vặt . Do đó món lephet được trộn với bắp cải thái sợi , cà chua lát , các loại đậu , dầu tỏi tạo thành món ăn đặc biệt này .

Tuy nhiên hãy thưởng thức một chút thôi nha , đừng nên dùng quá nhiều sẽ gây mất ngủ giống như bạn uống nhiều nước chè vậy đó . Hi hi!

Tiếp tục đến món ăn chính nào….

Cơm Shan

Đây là món ăn truyền thống của người dân Myanmar và là đặc trưng của người dân tộc Shan , cái tên Cơm Shan cũng bắt nguồn từ đó .

Món cơm Shan được nấu từ những hạt cơm thơm dẻo với nước nghệ vàng và ăn kèm với một khúc cá tẩm cay cùng một số loại gia vị , giống như món cơm trộn.Ngoài ra đôi khi có thể ăn với thịt gà , thêm chút dầu tỏi , lá đinh hương , da heo chiên giòn cũng tạo nên sức hấp dẫn . Món cơm Shan thường được ăn kèm với bánh tráng và nướt sốt cay , nếu ai thích cay thì đây là một lựa chọn hoàn hảo.

 

Mỳ Shan đậu phụ

Phải nói dân tộc Shan ở Myanmar có những món ăn mà khi bạn thử một lần sẽ không thể nào quên . Ngoài món cơm Shan nếu bạn không ăn được cay thì món mỳ Shan đậu phụ là một sự lựa chọn dự phòng .

Đây chính là món ăn đặc trưng của người Shan , thành phần chủ yếu là đậu phụ nhưng khác với Việt Nam chúng ta đó là được làm từ đậu lăng vang và đậu xanh . Những lát đậu phụ ăn kèm với mỳ vàng cùng một loại nước dùng có vị béo bùi bùi , hương vị lạ miệng , thơm ngon, hình thức bên ngoài khá là lạ chính là lý do khi bạn mua vé máy bay đi du lịch Myanmar phải thử qua món ăn này.

Đã thưởng thức qua món mỳ Shan đậu phụ rồi thì sao không thử luôn món mỳ đậu hũ nhỉ . Tên gọi là như vậy nhưng thành phần thì lại khác , đó là cháo đậu xanh phủ lên những sợi mỳ , ăn kèm với thịt gà và thịt heo ướp cay , các loại gia vị và rau , khi ăn thì trộn đều lên . Chu choa nghe xong đã muốn ăn liền thôi .

Một vài món ăn vặt ở Myanmar

Món ăn chính , món ăn nhẹ đã có bây giờ là đến những món ăn vặt để bạn có thể thỏa sức ăn uống của mình  . Sẽ là rất hấp dẫn đối với những tín đồ ăn vặt mà sợ béo đó nha.

Các món ăn vặt ở Myanmar chủ yếu là vị ngọt tự nhiên lấy tứ dừa nạo , sữa dừa , gạo và hoa quả nên rất ít đường . Món nổi tiếng bạn nên thử qua đó là hsa nwin ma kin , một loại bánh làm từ bột sắn và nước dừa , ăn kèm với bơ và nho khô . Ngoài ra còn có món bánh kếp cũng rất là ngon .

Khi đến Myanmar thức dậy vào buổi sáng hãy thử một vài chiếc bánh ngọt , uống một tách trà. Đây sẽ là một bữa ăn nhẹ khá thú vị của bạn đó .

Thêm chút thú vị cho bạn nữa khi du lịch Myanmar , hãy thử một ly Tea Mix là một loại trà pha sữa đặc nhưng lại có mùi vị đậu đen , khá kì lạ đúng không .

Không chỉ có những điều này đâu , đất nước Myanmar còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa , hãy tự mình trải nghiệm khi tới đất nước này nha .

 

Nét đẹp về ăn uống của người dân Myanmar
5 1 vote