Nội dung chính
Lào là một đất nước yên bình , thiên nhiên hoang sơ, không khí trong lành có dịp đi du lịch Lào bạn đừng bỏ qua văn hóa ẩm thực độc đáo với nhiều cách chế biến món ăn độc lạ, hương vị hấp dẫn, nền ẩm thực lâu đời với nhiều nét tinh tế tương đồng với các nước Thái Lan và Campuchia.
Hãy cùng Dịch Vụ Hàng Không khám phá những món ăn đặc trưng của nước Lào qua tấm vé máy bay đi Lào giá rẻ nhé.
Khao Niaw (Xôi nếp)
Đây là món ăn hằng ngày thông dụng nhất của người Lào, họ thường thưởng thức trong các buổi cơm hằng ngày, tiệc tùng, điều làm nên sự đặc biệt của xôi nếp Lào là nó được làm từ loại nếp trồng trên nương có màu trắng đẹp, nhuyễn hơn và dính hơn.
Xôi Lào có vị ngọt thơm, rất dẻo ở đây họ múc xôi để trong giỏ tre nhỏ, nhìn rất xinh xắn, mỗi giỏ như vậy có giá khoảng 30 ngàn đồng, người Lào dùng xôi để ăn với nước chấm, gà nướng và rau luộc.
Lạp xưởng Lào Sai Oua
Đây là món ăn đặc sản của Lào được rất nhiều người Việt ưa chuộng, món này khá giống với loại lạp xưởng của Chiang Mai, được làm từ thịt lợn băm nhuyễn thêm lá chanh, riềng , ớt, sả nhồi vào lòng heo sau đó đem phơi nắng cho khô lại, dọc đường đi bạn sẽ bắt gặp các dây lạp xưởng được phơi ở ven đường hoặc trong các chợ.
Lạp xưởng Lào được nướng trên lửa than và dùng kèm rau sống, xà lách và nước mắm ớt, món này có thể lai rai cùng với bia hoặc dùng với cơm trắng rất ngon.
Or Lam (Canh rau củ hầm)
Là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Lào nhất là ở các gia đình sống tại Luang Prabang, có xuất xứ từ Campuchia, món này được làm từ các loại rau củ trong vườn như đậu que, cà tím, mộc nhĩ, bí hầm, thịt bò hoặc heo sau đó thêm ớt và rau thơm vào.
Món này thường dùng kèm với cơm nếp và rau sống, với hương vị độc đáo, thơm ngon món này bạn cũng nên thưởng thức khi đặt mua vé máy bay đi Luang Prabang nhé.
Ping Kai
Gà nướng là một trong những món ăn phổ biến và dân dã ngon nhất tại Lào, những con gà được nuôi thả tại vườn, hoặc trên các triền núi, không to lắm mỗi con chỉ khoảng 1,5 kg, được làm sạch rồi ướp với muối , tiêu đen, nước mắm các gia vị đặc trưng, sao đó kẹp vào que tre, nướng trên lửa than nóng.
Gà nướng Ping Kai có hương vị thơm ngon, thịt chín vàng mềm quyến rũ, thưởng thức cùng xôi nếp thơm ngọt là một trải nghiệm tuyệt vời cho du khách khi đến Lào.
Oua si Khai (Chả gà chiên)
Món này là món ăn nhẹ được yêu thích nhất tại Lào, nhất là khu vực Pakse, món này là một món ăn cầu kỳ với cách chế biến công phu, đầu tiên người ta sẽ lấy phần ức gà bao gồm sụn đem băm nhỏ, cùng với các nguyên liệu như ớt, hành tím, miến, sả, rồi nêm một chút bột nêm cùng muối.
Rồi lấy cây sả tách phần gốc nhét thịt vào, sau đó nhúng qua tô trứng đánh tan, rồi đem hấp cách thủy khoảng 20 phút, tiếp theo là để nguội rồi đem chiên giòn trong chảo ngập dầu, món này có hương vị thơm ngon, lại lạ miệng nếu có dịp mua vé máy bay đi Pakse du lịch nhất định bạn phải thưởng thức món này nhé.
