Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Tây An , Trung Quốc

Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Tây An , Trung Quốc

Những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Tây An , Trung Quốc
5 (100%) 1 vote

Thành phố Tây An nổi tiếng với di tích lăng mộ Tần Thủy Hoàng và là một trong những thành phố cổ nhất của Trung Quốc . Nơi đây ngày xưa được biết đến là Trường An , một trong 4 kinh đô lớn trong lịch sử Trung Hoa . Bên cạnh đó Tây An còn là điểm kết thúc của con đường tơ lụa huyền thoại .

Hơn thế nữa Tây An còn có rất nhiều món ăn nổi tiếng khiến bạn đến đây một lần phải lưu luyến , nhớ hoài không thôi . Trong hành trình khám phá thành phố cổ nhớ đừng bỏ qua việc thưởng thức các món ăn nha!

Mì Biangbiang

Món đầu tiên kể đến là Mì Biangbiang , nổi tiếng bởi cái tên độc đáo của nó . Nhìn qua chữ này thì bạn không có gì lạ hết đúng không nhưng chữ Biang được tạo thành từ 58 nét , là chữ phức tạp nhất trong tiếng Trung đó các bạn . Việc dùng từ này giống như để mô tả âm thanh của bột mì kéo căng khi nhào cũng như các thao tác để tạo ra món ăn này .

Món mì Biangbing ngon , dai thường được phục vụ cùng dấm , nhiều ớt đỏ , tỏi thái hạt lựu , dầu nóng trước khi đến tay thực khách . Đặc biệt một phiên bản khá phức tạp hơn của biangbiang ăn cùng thịt om và rau các loại bạn nên thử qua .

Mì lạnh

Thêm một món được chế biến từ mì , là món ăn Tây An đặc trưng gồm phần mì lạnh liangpi và một lon coca lạnh . Món mì lạnh bắt nguồn từ việc những sợi mì được lát mỏng rồi để nguội , sau đó rưới nước sốt dầu ớt , hạt tiêu bột , dấm và tỏi thái hạt lựu . Món ăn này bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào khi mua vé máy bay đi Tây An du lịch nha.

Vụn bánh mì chan canh thịt cừu

Nếu được hỏi món ăn Tây An nào là đặc sản tại đây thì người ta sẽ nói cho bạn cái tên yangrou paomo . Món bánh mì được chan ngập nước canh thịt cừu luộc và vì sao gọi là vụn bánh mì thì hãy xem cách ăn món này nha.

Thưởng thức món yangrou paomo là cả một nghệ thuật đó nha . Đầu tiên khi gọi món bạn sẽ được phục vụ hai lát bánh mì trong một bát , việc tiếp theo là bạn phải xé bánh mì thành những miếng nhỏ như đậu nành . Đây chính là khâu mấu chốt khi bạn ăn món này , có thể sẽ mất thời gian nhưng theo người dân địa phương nơi đây việc khéo léo xé từng miếng bánh mì sẽ khiến món ăn ngon hơn .

Sau khi đã hoàn thành xong bạn gửi trả lại bát với bánh mì đã xé vụng cho quán để chan canh súp thịt cừu cùng bún gạo cho đến khi bánh mì đã đẫm hương vị . Cuối cùng là trải những lát thịt cừu hoặc thịt bò lên trên , thêm chút tỏi ngọt thế là thưởng thức món do chính mình làm ra thôi .

Bánh gạo nếp và chà là

Đây là món ăn Tây An ưa thích vào buổi sáng , vì thế nếu một buổi sáng thức dậy tại đây mà chưa biết ăn món gì  thì zenggao là lựa chọn thích hợp nhất .

Từng lớp gạo nếp . chà là và đậu đỏ được bọc kín trong dụng cụ đất nung cổ xưa gọi là Zeng . Nhìn những chiếc bánh zenggao giống như một chiếc bánh tráng menn , có mùi trái cây và ngọt , cảm giác dai dai sẽ giúp bạn có một bữa sáng đầy sức khỏe để khám phá thành phố Tây An .

Thịt bò hấp và bột lùa mì

Lang thang trong những con hẻm đông đúc chật hẹp ở khu phố Hồi Giáo  bạn chợt ngửi thấy hương vị thịt thơm phảng phất đâu đây . Đó chính là hương vị của món thịt bò hấp và bột lúa mì phong cách Hồi Giáo . Món ăn này sử dụng 23 loại thảo mộc , gia vị và đồ nêm nếm , nấu trong khoảng 7 giờ cũng khá kì công nhỉ .

Vì vậy không nên bỏ lở cơ hội đã đến Tây An nhất định phải thử qua nha ! khi ăn Fenzhengrou nhớ thưởng thức cùng trà nóng để trung hòa mỡ thịt bò và điểm đến là nhà hàng nhỏ nổi tiếng Mamaovi Fenzhengrou .

Xem thêm : Lý do bạn chọn Los Angeles là điểm đến du lịch trong năm 2018 

Chia sẻ bài viết này: