Những món ăn đặc sản tại Ninh Bình

Ninh Bình vùng đất cố đô hùng vĩ với những rặng núi đá vôi tuyệt đẹp, không chỉ được biết đến với những địa điểm du lịch tuyệt vời như tràng an, bái đính mà Ninh Bình cò n làm say lòng những ai mua vé máy bay đi du lịch vùng đất này bằng những món đặc sản Ninh Bình cực ngon.

Ốc núi Ninh Bình

Ốc núi sống trên núi đá vôi thường ăn lá của những loại cây thuốc rừng, nên nhiều người còn gọi là ốc thuốc, ốc này sinh sống chủ yếu tại vùng núi đá vôi Nho Quan, vào mùa mưa những con ốc bò ra hang để kiếm ăn.

Ốc núi được chế biến thành những món ăn ngon như gỏi ốc, ốc hấp gừng, ốc núi xào xả ớt, phần ruột ốc là phần thuốc nên được giữ lại, thịt ốc núi ngon ngọt, giòn và có nhiều dưỡng chất nên rất được ưa chuộng.

Tái dê Ninh Bình

Nếu có dịp mua vé máy bay đi Hà Nội đừng bỏ qua món Thịt dê Ninh Bình săn chắc, thịt ngọt được nuôi trên núi đá vôi chỉ ăn cỏ cây nên rất bổ dưỡng, dê núi Ninh Bình nổi tiếng từ lâu được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo, nhưng món ăn có hương vị ngon nhất phải kể đến là món tái dê.

Thịt dê được nhúng qua nước sôi cho chín tái, rồi thái lát mỏng, trộn đều với đậu phộng, gừng, ớt, sả cắt nhỏ vắt nước cốt chanh tươi lên trên, món này được ăn kèm với rau thơm, chuối xanh, khế xanh cắt lát, và một ít lá mơ chấm cùng với mắm nêm, thịt dê mềm và ngọt hòa quyện cùng vị chua, cay, bùi và hăng hăng mùi dê.

Rượu cần Nho Quan

Loại rượu thơm ngon đậm đà hương vị này được làm từ những loại lá cây rừng, trộn với nhiều hương liệu và không cần nấu chỉ cần ủ trong hủ sành cho chín, thời gian khoảng 4 tháng là dùng được.

Chỉ cần đổ nước vào vò rượu và dùng trúc làm ống hút, là có ngay một hũ rượu cần ngon, đậm đà hương vị và cùng nhau múa hát là trải nghiệm tuyệt vời cho nhiều du khách đến nho quan du lịch.

Nem dê Ninh Bình

Những người dân Ninh Bình đã khéo léo sử dụng thịt dê núi ninh bình thịt giòn, thơm ngon, và dai để làm nên món nem đặc biệt này, thịt bắp dê tươi được thái mỏng rồi trộn cùng thính gạo, riềng, gia vị rồi đem gói trong lá vả để vài ngày cho nem chín, khi ăn thì dọn ra với rau sống, đinh lăng và đặc biệt không thể thiếu lá mơ.

Phòng vé máy bay Tân Phi Vân địa chỉ tin cậy để bạn đặt mua vé máy bay quốc tế giá rẻ liên hệ 0945 40 40 10 – 0283 991 8420

Những món ăn đặc sản tại Ninh Bình
Đánh giá Bài Viết