Nội dung chính
Campuchia xứ sở chùa tháp là một địa danh du lịch yêu thích của nhiều du khách nước ngoài trong đó có Việt Nam, ngoài các địa danh là chùa chiền, phong cảnh đẹp, đất nước này còn nổi tiếng với những món ăn ngon dân dã, mộc mạc.
Đặt mua vé máy bay đi Campuchia giá rẻ bạn đừng bỏ qua những món ăn ngon từ côn trùng, hay các món nướng , thủy hải sản và các món mắm hấp dẫn nhé, hãy cùng chúng tôi điểm danh những món ngon tại Campuchia.
Mắm bò hóc
Đây là món ăn đặc trưng của Campuchia đây là nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon của Campuchia như bún nước lèo, mắm bò hóc nướng… nguyên liệu để làm nên món bò hóc là cá nhỏ sống ở sông mekong và biển hồ được làm sạch rồi đem ướp với muối rồi bỏ trong lu để ủ vài tháng rồi mới đem ra ăn.
Hầu như nhà nào ở Campuchia đều có một hũ mắm bò hóc để dành, và mắm bò hóc là món ăn truyền thống hằng ngày của người dân Campuchia.
Thưởng thức côn trùng
Là món ăn đặc sản của Campuchia, các món ăn từ côn trùng rất ngon và giàu dinh dưỡng nhưng những du khách nước ngoài đến đây thường không có can đảm nếm thử.
Họ sử dụng các loại côn trùng như cà cuống, bò cạp, nhện, bọ xít, dế……. chế biến thành nhiều món ăn ngon như chiên giòn, xào lá chanh, xiên vào que rồi nướng, khi thưởng thức có vị bùi và giòn ăn rất ngon, được bày bán ở khắp các chợ tại Campuchia ở thủ đô Phnom Penh bạn dễ dàng bắt gặp các hàng quán bán món này bày ở các trung tâm thương mại và chợ.
Nếu thực khách vượt qua được nỗi sợ hãi khi thưởng thức những con côn trùng này thì họ sẽ lập tức thích thú và cảm thấy món ăn này là một trong những món thú vị và tuyệt vời.
Gỏi Sầu Đâu
Đây là loại cây dân dã mọc nhiều ở Campuchia, qua bàn tay khéo léo của các bà nội trợ, trở thành món ăn đặc sản tuyệt vời, sầu đâu là cây thân gỗ có lá và hoa có vị đắng được sử dụng để ăn sống, người ta sử dụng lá và hoa sầu đâu trụng sơ rồi đem bóp gỏi với khô cá, thịt ba rọi, dưa leo, củ cải trắng bào nhỏ, trộn với nước mắm me chua ngọt.
Món gỏi này dễ làm có hương vị tuyệt vời, khi ăn đầu tiên bạn sẽ cảm nhận vị đắng của lá sầu đâu, vị chua của me, chỉ sau vài miếng vị đắng trở thành vị ngọt khi qua cuống họng, làm bạn muốn ăn mãi, đây là món ăn được các dân nhậu miền tây rất ưa chuộng.
Ang dtray – meuk
Nếu có dịp đến thị trấn biển Sihanoukville, Koh Rong, du khách mua tấm vé máy bay đi Sihanouville sẽ có dịp thưởng thức những món hải sản nướng cực ngon tại đây.
Quanh các bãi biển của thị trấn này có rất nhiều người bán hải sản rong, họ thường đeo theo một cái lò than nhỏ phục vụ nướng hải sản cho du khách ngay tại chỗ, món Ang dtray – meuk là món mực ướp tỏi, ớt, chanh hoặc nước mắm rồi đem nướng trên bếp than hồng, khi chín mùi thơm của mực lan tỏa kích thích vị giác của các du khách, món này thường được dùng kèm với tương ớt và các loại rau củ nướng khác.
