Về Hải Dương nhớ thưởng thức những món ngon ngày Tết

Có dịp về Hải Dương vào dịp tết bằng tấm vé máy bay tết đi Hải Dương vùng đất với nhiều đặc sản thơm ngon hấp dẫn, về thăm làng bánh đậu xanh, nhà hàng gà mạnh hoạch hay ghé thăm vùng đất Tứ Kỳ với những con Rươi đặc sản trời cho, ngoài ra đến với Hải Dương dịp tết bạn còn có cơ hội khám phá những lễ hội như hội Thượng Cốc, hội Yết Kiêu, hội Vạn Niên, lễ hội đền Cao rất thú vị, hãy cùng Tân Phi Vân khám phá một vòng tỉnh Hải Dương nhé.

vé máy bay tết đi hải dương

Gà tươi Mạnh Hoạch

Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng với trang trại nuôi gà hàng chục hecta, gà mạnh hoạch được lấy giống từ Hà Tây và nuôi theo phương pháp đặc biệt, mỗi ngày phải cho nó chạy ít nhất 7 lần để đảm bảo cho gà có thịt săn chắc, và một nguyên tắc nửa của nhà hàng này là khi nào khách đến thì mới bắt gà sống ra làm để đảm bảo gà tươi ngon và hương vị hấp dẫn hơn.

gà tươi mạnh hoạch

Từ một quán ven quốc lộ đến nay thương hiệu gà Mạnh Hoạch đã lan toả ra khắp cả nước với hệ thống nhà hàng thu hút du khách gần xa, đây là một trong những món ngon mà dân sành ăn miền Bắc ai cũng từng một lần thưởng thức.

Rươi Tứ Kỳ

Về Tứ Kỳ – Hải Dương mà không thưởng thức những món rươi ở đây thì quả thực là điều tiếc nuối. Mùa rươi bắt đầu từ tháng 8 âm lịch, món chả rươi là món dễ chế biến và thơm ngon nhất vùng quê này.

chả rươi tứ kỳ

Cách làm chả rươi cũng rất cầu kỳ, những con rươi tươi sống được rửa qua nước cho sạch rồi cho vào nước luộc sơ cho rụng bớt lông rồi đem trộn với trứng,thịt lợn xay, thì là và vỏ quýt vào rồi đánh nhuyễn hỗn hợp nêm gia vị vào rồi đem chiên trong chảo ngập dầu, thưởng thức món chả rươi bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo đậm đà kèm với mùi thơm của vỏ quýt và thì là, ngoài món chả rươi, rươi sống còn làm được các món như nem rươi, lẩu rươi, rươi rang hấp dẫn.

Bánh đa gấc Kẻ Sặt

Bánh đa gấc Kẻ Sặt là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hải Dương. Nguyên liệu làm bánh gồm những nguyên liệu giản dị như gạo, đường, vừng, lạc, dừa thái mỏng và hương vị gừng tươi.

bánh đa gấc kẻ sặt

Bánh đa truyền thống có màu vàng óng nhưng hiện nay ngta còn cho thêm gấc đỏ vào để tạo màu và hương vị hấp dẫn cho món ăn, bánh đa gấc Kẻ Sặt có màu đẹp mắt, với vị bùi bùi, vị ngọt của dừa, vị thơm nồng và cay cay của gừng tươi.

Bánh đậu xanh Hải Dương

Món bánh hấp dẫn này được làm từ những nguyên liệu sẵn có của nhà nông, giản dị mà ngon miệng, đậu xanh được trồng tại Hải Dương đem rang khô sau đó tách vỏ rồi xay nhuyễn thành bột, đường cát trắng cũng được xay nhuyễn rồi trộn với hỗn hợp mỡ lợn, tinh dầu hoa bưởi ép thành bánh hình chữ nhật, tiếp đó là công đoạn cắt nhỏ thành hình vuông rồi gói trong giấy kiếng bạc.

bánh đậu xanh

Bánh này có nhiều loại độ ngọt khác nhau và có thêm nhiều hương vị mới như đậu đỏ, hạt sen, trà xanh, sầu riêng, thưởng thức từng chiếc bánh đậu xanh bạn sẽ cảm nhận vị bùi của đậu, vị ngọt béo của đường và mỡ lợn, mùi thơm đặc trưng của tinh dầu hoa bưởi, có dịp đến đây bằng tấm vé máy bay Tết bạn nhớ mua vài hộp về làm quà cho người thân nhé.

Về Hải Dương nhớ thưởng thức những món ngon ngày Tết
4 1 vote