Nội dung chính
5 món ăn ngon ở Phú Quốc hấp dẫn nhất
Hòn ngọc Phú Quốc là một địa danh không mấy xa lạ với nhiều du khách trong và ngoài nước, Phú Quốc là một trong những địa điểm du lịch lý tưởng ngoài Nha Trang, Côn Đảo, Đà Nẵng, đến với Phú Quốc bạn sẽ cảm nhận được nét hoang sơ đến bình dị với nhiều bãi tắm đẹp, thiên nhiên hoang dã, có nhiều món ăn hấp dẫn nhất là bạn đến đây vào dịp Tết Nguyên Đán, giá vé máy bay tết Nguyên Đán đến Phú Quốc không cao lắm so với các chặng khác như Hà Nội, Thanh Hóa.
Gỏi cá trích cuốn rau rừng
Cá Trích là loại cá có nhiều tại vùng biển Phú Quốc, cá trích được ngư dân đánh bắt quanh năm, từ xa xưa cá trích đã được người dân Phú Quốc chế biến thành các món ăn hấp dẫn như cá trích kho cà, cá trích nướng, nước mắm cá trích ngoài ra cũng không thể thiếu Món ăn ngon ở Phú Quốc gỏi cá Trích rau rừng, món ăn là sự kết hợp gữa thịt cá trích tươi ngon và dừa nạo, hành tây, chuối xanh, xà lách, đậu phộng, mè, khế chua, khi ăn bạn sẽ gói gỏi vào bánh tráng và chấm với nước mắm đặc trưng của miền biển, ăn món này bạn sẽ được thưởng thức vị béo ngọt của thịt cá, vị chua của khế, vị chát chát của chuối xanh, vị béo của dừa và đậu phộng cùng mùi thơm quyến rũ của mè rang.
Xem thêm: Những món ăn bình dân ngon nhất thế giới
Bánh tét mật cật Phú Quốc
Đây là Món ăn ngon ở Phú Quốc độc đáo từ lâu đã được xem là món ăn đặc sản với hương vị thơm ngon lạ miệng, bánh tét ở đây có điểm hơi khác với các vùng khác là được gói bằng loại lá mật cật cứng, loại cây đặc trưng có nhiều ở núi hàm ninh Phú Quốc lá được phơi rồi lau qua dầu cho mềm rồi mới đem gói, nếp gói bánh được trộn với nước cốt rau ngót và nước cốt lá dứa thơm lừng, đậu xạnh được nấu cho bùi rồi cho thêm thịt mỡ vào làm nhân, bánh được buộc hình tam giác chứ không tròn như các loại bánh khác.
Bánh Tét mật cật có hương vị thơm ngon, khi thưởng thức thấy bánh mềm thơm đậu bùi bùi, do gói bằng lá mật mật và không xào với nước dừa nên bánh để được rất lâu, bánh này thường được bán ở chợ Dương Đông nếu có dịp đặt mua vé máy bay đi Phú Quốc khứ hồi bạn nhớ ghé chợ này mua thử để thưởng thức hoặc làm quà cho người thân nhé.
Canh nấm Tràm nấu hải sản
Nấm tràm là loại nấm đặc sản có nhiều tại đảo Phú Quốc, thường được thu hái trong vườn tràm tự nhiên, thường mọc vào đầu mùa mưa chỉ có trong 1 2 tháng trong năm nên số lượng rất ít và hiếm có mặt trên thị trường.
Nấm sau khi được thu hái đem rửa sạch rồi nấu với mực, tôm hoặc hoài, đây là sự kết hợp hài hòa với hải sản của người dân miệt biển, kết hợp cùng ngò gai, rau thơm tạo ra món ăn đặc sản canh nấm tràm hải sản.
Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước nắm cá cơm Phú Quốc. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm.
Xem thêm: Những món ăn cỗ truyền ở Hà Nội
Bào Ngư Phú Quốc
Bào ngư Phú Quốc là một loại đặc sản hấp dẫn mà thiên nhiên ban tặng cho hòn đảo này, bào ngư Phú Quốc rất giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon có thể chế biến thành nhiều món ngon như luộc, xào dầu hào bông cải, nướng mọi, nấu cháo bào ngư bổ dưỡng.
Để thưởng thức bào ngư ngon nhất cách chế biến dễ nhất đó là nướng mỡ hành, đặt những con bào ngư lên lửa than hồng, chờ cho nó vừa chín tới người ta sẽ rưới hỗn hợp sốt bao gồm tỏi, mỡ hành, gừng giã nhuyễn đổ lên trên và đem ra thưởng thức lúc còn nóng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt, dai sần sật rất hấp dẫn.
Ốc gai Phú Quốc
Là một trong những món ăn hấp dẫn rất được du khách ưa chuộng tại Phú Quốc, ốc Gai được đánh bắt quanh năm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp gừng, nướng mọi, luộc, trộn gỏi hoặc xào tỏi.
Ốc gai nướng chấm với nước chấm xanh là Món ăn ngon ở Phú Quốc có mùi vị thơm ngon, ốc dai và ngọt, khi nướng chín ốc tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, chỉ cần lấy tăm tre hoặc chiếc nĩa ốc nhọn, đâm vào thịt ốc rồi lôi ra phần thịt với màu trắng đục chấm với nước chấm xanh tăng thêm hương vị, hoặc dùng với nước mắm mặn, khi thưởng thức ốc gai bạn sẽ cảm nhận được vị dai giòn, béo ngậy thơm ngon và đậm vị hơn loại ốc mỡ và sò khác.
