fbpx

Những món chay ngon bổ dưỡng dễ làm

Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món chay rất dễ ăn, ngon miệng và phù hợp khẩu vị nhiều người.

Cơm chiên Dương Châu chay

cơm chiên chay

Dù ăn chay hay ăn mặn, món cơm sẽ không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Thường món cơm chay ngoài việc dùng đậu hũ, người ta còn dùng thêm các loại như đậu Hà Lan, nấm rơm, củ cà rốt… Sự hòa trộn giữa những nguyên liệu này làm cho bạn thưởng thức món ăn sẽ không cảm thấy ngán.

Lẩu nấm chay

lẩu chay

Nếu ngán cơm, bạn có thể chuyển sang thưởng thức món lẩu. Lẩu được xem là món ăn phù hợp sở thích của nhiều người bởi món luôn dùng nóng, lại rất dễ ăn. Món lẩu chay thường dùng những nguyên liệu từ các loại nấm: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bào ngư… cùng các loại rau củ quả xanh tươi như cà rốt, cải thảo, bông hẹ…

Kho quẹt chay

kho quẹt chay

Dù là người ăn mặn hay ăn chay đều rất ưu thích món ăn này vì nó tập hợp được nhiều loại rau, củ tươi xanh, màu sắc bắt mắt, ngoài ra, còn cung cấp rất nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. Món này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.

Đậu hũ kho tương

đậu hũ kho tương

Các món kho rất phổ biến trong những bữa cơm chay bởi có vị mằn mặn, thơm ngon từ các nguyên liệu như đậu hũ, tương hạt… Bạn có thể dùng món này với cơm trắng.

Nấm bào ngư chiên giòn

nấm bào ngư chiên

Nấm chiếm khá nhiều trong danh sách thực đơn chay, bởi món ăn từ nấm vừa giòn thơm ngon ngọt, vừa có sự thanh tịnh nhẹ nhàng. Nấm bào ngư chiên giòn ăn cùng với tương ớt hay tương cà đều ngon.

Xôi chay

xôi chay

Đối với người ăn mặn, xôi được xem là món ăn khá phổ biến, được dùng trong các bữa ăn sáng, trưa hay chập tối… Tuy nhiên, ngày nay, người ăn chay có thể đổi món và tìm những món ăn đa dạng hơn. Xôi dừa ngào là một trong những món góp phần làm cho thực đơn ăn chay thêm phong phú. Món ăn có hương thơm đặc trưng của những hạt nếp mềm, dẻo hòa quyện cùng hương thơm từ các nguyên liệu của dừa ngào… sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng.

Ở Sài Gòn, để tìm một quán ăn chay không khó. Nếu muốn dùng những món chay như lẩu nấm, cơm chiên dương châu, đậu hũ kho tương… thì có thể đến địa chỉ B10 Trường Sơn – Cư xá Bắc Hải – Phường 15 – Quận 10 – Tp.HCM. Nếu muốn thưởng thức món xôi chay, bạn có thể ghé số 167 Nguyễn Công Trứ – quận 1 – Tp.HCM.

Đánh giá bài viết