7 món ăn chỉ có tại Okinawa

7 món ăn chỉ có tại Okinawa

7 món ăn chỉ có tại Okinawa
Đánh giá Bài Viết

Từ vị trí địa lý đáng nể, lịch sử đầy màu sắc và văn hoá đa ngôn ngữ, Okinawa là một nơi thật sự độc đáo để thăm viếng. Bắt đầu tại khách sạn Okinawa của bạn và khởi hành cho một cuộc phiêu lưu ăn uống với các câu chuyện và hình ảnh cùng với bạn bè của bạn. Từ câu trả lời của awamori-Okinawa về sake-to goya chanpuru – món ăn đặc trưng của khu vực-đây là 7 món ăn không khi rời khỏi Okinawa mà không cần nếm thử.

Có thể bạn quan tâm: Vé máy bay du lịch Okinawa (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-okinawa.html)

Awamori

Awamori

Sản phẩm địa phương lâu đời này được chưng cất từ ​​chỉ ba thành phần: gạo Thái, nền nấm đen koji và nước. Với gốc rễ từ 1400, nó đã được so sánh với sake, vodka và thậm chí Bourbon, nhờ vào hương vị phức tạp. Nó có thể được phục vụ trực tiếp, trên đá hoặc pha trộn vào một loại cocktail như “Dan Ball” cổ điển. Nếu bạn là một người mạnh mẽ? Hãy thử habushu, awamori đã được đóng chai với một con rắn lục nhỏ.

Goya Chanpuru

Goya-Chanpuru

Goya là quả mướp đắng mà bạn chắc chắn sẽ thấy trên khắp hòn đảo. Đó là một thành phần quan trọng trong mảng thực phẩm, bao gồm bia, bánh mì kẹp thịt, pizza và khoai tây chiên. Nhưng đối với một đặc sản Okinawa thực sự, hãy thử goya chanpuru, một hỗn hợp bao gồm trứng, đậu phụ, thịt lợn (hoặc thư rác) và dĩ nhiên là goya. Thưởng thức cùng với dashi, bonito và nước tương, món ăn mặn, ngọt và chua – và hoàn toàn thỏa mãn.

Shima-Dofu

Shima-Dofu

Một món ăn Okinawan có nghĩa là “hòn đảo đậu hũ”, đậu hũ chưa ép được kết tụ trong nước muối được làm từ magiê clorua, cho nó một cú mặn thừa. Đó là khô hơn và nặng hơn đậu hũ đại lục, với hàm lượng protein cao hơn. Nó cũng có truyền thống phục vụ nóng chứ không phải lạnh. Đây thường là loại đậu phụ bạn sẽ tìm thấy ở goya chanpuru. Đối với một cái gì đó khác biệt, hãy thử yushi dofu. Nó thường được phục vụ đơn giản như một món súp với một ít nước tương.

Umi Budo

Umi-Budo

Umi budo – được gọi là “trứng cá hồi xanh” của Okinawa – là một loại rong biển thu hoạch ở Okinawa và Philippines. Đó là một bữa ăn nhẹ hoặc trang trí hơn là một món ăn chính, và còn được gọi là “nho biển”. “Nho” có một hương vị phong phú, ngọt ngào. Chúng đặc biệt ngon miệng khi phục vụ trên bát Okinawa Soba.

Okinawa Soba

Okinawa-Soba

Không giống như mì soba Nhật Bản truyền thống, được làm từ kiều mạch, Okinawa soba được làm từ bột mì và trứng. Tính nhất quán cũng khác nhau, chúng dày hơn và nhẹ hơn so với soba tối sẫm của đất liền Nhật Bản. Và nước canh, điển hình là dashi thịt lợn, có vị giống như nước dùng ramen.

Taco Rice

Taco-Rice

Để nhắc nhở về ảnh hưởng của nước Mỹ trên hòn đảo này, bạn không chỉ quan tâm đến sự nổi tiếng của Taco Rice. Loại món ăn lai Châu Á-Tây này hấp dẫn với cơm trắng Nhật Bản với thịt bò chiên xào chua, pho mát cheddar thái nhỏ và rau diếp cắt nhỏ ở trên. Hãy thử King Tacos, một món ăn địa phương yêu thích nổi tiếng với món ăn đặc biệt.

Sata Andagi

Sata-Andagi

Những chiếc bánh rán kiểu bánh chiên được cuộn trong đường Okinawan phong phú và đôi khi  mè đen. Cũng phổ biến ở Hawaii, chúng giòn bên ngoài và mềm mại và mềm mại bên trong. Chúng là món ăn tuyệt vời để kết thúc bữa ăn tại Okinawa.

Như những bãi biển tuyệt đẹp của Okinawa và các điểm tham quan văn hoá hấp dẫn là không đủ, bạn có thể đi đến hòn đảo đáng kinh ngạc này để thưởng thức những món ăn độc đáo. Cho dù bạn đủ dũng cảm để nhấm nháp một đồ uống tràn ngập một con rắn, hoặc thích gắn bó với các món địa phương doughnut và tacos, có một hương vị Okinawan riêng cho mỗi khách du lịch.

Chia sẻ bài viết này: