Nội dung chính
Top 6 món ăn đặc sản ở Côn Đảo
Du lịch Côn Đảo một trong những điểm đến thú vị cho những ai đang có nhu cầu du lịch Tết, Côn Đảo nổi tiếng với cảnh vật hoang sơ, nhiều di tích lịch sử thú vị, cùng phong cảnh tuyệt đẹp, bãi biển đầy cát trắng với làn nước trong xanh, ngoài ra còn thu hút khách đặt mua vé máy bay đi Côn Đảo bởi nhiều loại đặc sản thơm ngon, hấp dẫn.
Các món ăn đặc sản ở Côn Đảo
Đến với Côn Đảo không chỉ có nắng và gió, mà còn có rất nhiều món ăn đặc sản chờ đợi bạn, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản ở Côn Đảo cực ngon khi đến đây nhé, hãy cùng Dịch Vụ Hàng Không điểm qua những món ăn đặc sản này!
Mứt hạt bàng
Cây Bàng ở Côn Đảo là loại cây rừng, lá và quả rất to. Tết đến, người dân còn có thể gói bánh chưng bằng lá cây bàng. Người dân nơi đây đến mùa sẽ thu hoạch quả bàng đem phơi cho khô vỏ, sau đó đem ra chẻ lấy hạt, sau đó đem rang với muối hoặc đường tùy ý.
Mứt hạt bàng là món ăn đặc sản ở Côn Đảo. Hương vị mứt thường giòn, bùi, thơm và ngậy một cách rất thú vị, là món quà đặc sản mang đậm dấu ấn nơi này.
Gỏi cá mập
Cá mập là loại cá có giá trị kinh tế cao chủ yếu được đánh bắt để lấy vây làm món súp vi cá mập, ngoài vây thì thịt cá mập và da cá mập cũng được chế biến thành nhiều món ngon trong đó có món gỏi cá mập hấp dẫn, khi thưởng thức rồi sẽ khó lòng quên được, với nguyên liệu là thịt cá mập thái lát mỏng được trụng sơ qua nước cho chín, rồi kết hợp với hành tây, rau ngổ, hành lá bào sợi, chuối xanh, dứa và khế trộn cùng nước chanh, dấm.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt của thịt cá, mùi thơm hấp dẫn của các loại rau hòa trộn cùng với mù tạt tạo ra vị cay xé lưỡi, hòa cùng vị chát của chuối, vị mặn mà của gia vị rất thú vị, đây là đặc sản chỉ có tại Côn Đảo.
Cua mặt trăng
Đây là một loại cua quý có hình thù kỳ lạ trên mai cua có những đốm tròn đỏ nhìn giống như mặt trăng nên người dân ở đây đã đặt cho nó là cua mặt trăng, loại cua này chỉ có theo mùa nên rất hiếm, giá cũng rất cao hơn 350 ngàn đồng một ký, và để thưởng thức đặc sản này bạn cũng phải đặt mua vé máy bay đúng mùa và nên đặt cua trước mới có để thưởng thức.
Loại cua này có cách chế biến ngon nhất là khi hấp và luộc hoặc nấu lẩu với những cách chế biến này thì cua sẽ giữ được hương vị thơm ngon, và hấp dẫn nhất, chỉ cần dọn ra ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm xanh, thịt cua ngọt thơm ngon, phần gạch có mùi thơm và béo như bơ, mai hơi cứng nên khó bóc.
Mắm nhum
Đây là một món ăn đặc sản của người dân Côn Đảo được chế biến từ con nhum biển, những con nhum đánh bắt về được đem lấy phần thịt bỏ vào chum rồi thêm muối, gia vị và đem ủ trong chum vài tháng để mắm chín, thời xưa đây là một trong những lễ vật tiến vua hằng năm, để làm ra một hũ mắm chất lượng thì đòi hỏi tốn rất nhiều công sức từ đánh bắt cho đến từng công đoạn chế biến nên mắm nhum rất quý.
Mắm nhum được dùng để chấm các món luộc hay bánh tráng cuộn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt nhum, thêm chút vị mặn của biển, chua chua, bùi béo thú vị.
Cá thu một nắng
Đây là loại hải sản có giá trị kinh tế cao và có nhiều ở Côn Đảo, cá thu một nắng được ngư dân đánh bắt và khi đem lên bờ người ta sẽ rửa cá qua nước muối rồi đem phơi một nắng không thêm gia vị hay chất bảo quản.
Cá thu một nắng không có mùi tanh và có thịt mềm không khô cứng, chế biến được nhiều món ngon như cá nướng, kho, sốt cà chua hoặc chiên giòn ăn với cơm rất ngon, cá thu nhiều đạm , giàu vitamin và khoáng chất là món ăn đặc sản hấp dẫn.
Tôm hùm đỏ
Đây là món sản vật độc đáo ở vùng biển Côn Đảo, tôm hùm Côn Đảo không to lắm nhưng lại có thịt dai và ngọt rất hấp dẫn, tôm hùm ở đây có màu đỏ đậm rất đẹp.
Tôm hùm đỏ với thịt ngọt ngon ngoài ra còn có gạch đỏ rất hấp dẫn béo ngậy ở phần lưng và đầu tôm, vào mùa đông thì lớp gạch có nhiều hơn, tôm hùm đỏ là một trong những nguyên liệu để chế biến nên những món ăn đặc sản ở Côn Đảo đẳng cấp 5 sao như, tôm hùm nướng phô mai, pizza tôm hùm, sushi tôm hùm cũng rất ngon
