Nội dung chính
Canh cà đắng nấu cá khô
Đây là một món ngon có nguồn gốc từ dân tộc Ê Đê tại Dak Lak, cây cà đắng là một loại cây mọc dại lớn hơn cà pháo có màu xanh trắng, cây có nhiều gai nhọn, cây này thường được hái trên rẫy họ thường sử dụng cà này để làm thực phẩm hằng ngày, tạo thành các món ngon như cà đắng xào, cà đắng om ếch, cà đắng kho, canh cà đắng
Lẩu lá rừng Tây Nguyên
Đặc sản này chỉ dùng để đãi khách ở Tây Nguyên, dân tộc Ê Đê thường tốn rất nhiều công sức để hái các loại lá nằm sâu trong rừng, muốn lẩu lá ngon thì phải kiếm được nhiều loại lá, và món này là món cứu đói cho đồng bào dân tộc lúc mất mùa đói kém, tất cả các loại lá được nấu với thịt heo rừng , ớt, các loại gia vị khác tạo thành hương thơm quyến rũ.
Măng nướng xào lòng bò
