Nội dung chính
Calgary là một trong ba thành phố lớn của Canada, Calgary nổi tiếng về các hoạt động giải trí dã ngoại, du lịch, trượt tuyết, đến đây bằng tấm vé máy bay đi Calgary giá rẻ bạn ngoài tham quan du lịch, du khách còn có cơ hội khám phá những món ẩm thực hấp dẫn đặc trưng của vùng đất Calgary Canada, hãy cùng Dịch Vụ Hàng Không điểm qua một số món ăn hấp dẫn này nhé.
Tôm hùm Canada
Là đất nước có bờ biển dài, vùng biển nước lạnh rộng lớn thích hợp cho các loài hải sản sinh sống, đặc biệt hơn cả là loại tôm hùm Canada nổi tiếng thế giới, đứng thứ nhất về xuất khẩu tôm hùm.
Những con tôm hùm Canada to lớn, thịt chắc , thơm ngon, mỗi con có cân nặng từ 2kg trở lên, cá biệt có con nặng hơn 8kg, tôm hùm có thể chế biến thành nhiều món ngon, sử dụng vỏ tôm để làm món súp tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng, còn phần trứng và gạch tôm có thể sử dụng để làm món khai vị hoặc phết lên các loại bánh, thịt tôm hùm tươi ngon có thể làm các món sốt, rán, luộc hay làm bánh đều rất ngon, phổ biến nhất là món tôm hùm nướng mù tạt cực ngon, do các đầu bếp Canada chế biến.
Táo Ambrosia
Giống táo ngon này được lai tạo vào những năm 1990 tại Bristish Columbia, với các đặc tính tốt như quả to mọng, trái có màu vàng xen lẫn đỏ, rất thơm ngon có vị ngọt và giòn.
Đến với vùng Ontario của Canada bạn sẽ có dịp tham quan vườn táo căng mọng, táo ở đây được trồng theo phương pháp truyền thống, không sử dụng thuốc trừ sâu nên khi tham quan du khách có thể tự hái những trái táo và ăn ngay tại chỗ, ngoài ăn tươi táo Ambrosia còn dùng làm món bánh táo hấp dẫn hoặc chế biến các món salad ngon tuyệt.
Món Fish and Brewis
Đây là một món ăn truyền thống có hương vị tuyệt vời có nguồn gốc từ các thủy thủ trên các tàu đi biển dài ngày, ở trên các tàu này rất thiếu thốn các thực phẩm tươi, nên họ đã trữ các loại thực phẩm khô trong đó có bánh mì khô và thịt cá khô, nguyên liệu để tạo nên món Fish And Brewis ngon ngất ngây.
Để làm món này đầu tiên người ta sẽ ngâm cá khô cho bớt mặn, bánh mì cứng sẽ được ngâm cho mềm, rồi đem hấp cho chín, cá khô ngâm xong sẽ đem luộc khoảng 30 phút rồi lọc bỏ xương, trộn bánh mì và cá lại, bắc chảo lên cho tóp mỡ vào xào, rồi cho tiếp bánh mì và cá vào xào cho đến khi các mặt hơi vàng, múc ra đĩa thưởng thức cùng bánh mì và bơ.
Thịt xông khói Montreal
Món ăn này có mặt hầu hết trên các bàn tiệc của quốc gia lá phong này, nếu có dịp đặt vé máy bay đi Canada đến vùng Montreal bạn nhớ thưởng thức món ăn rất được yêu thích này nhé.
Thịt xông khói Canada được làm từ thăn thịt bò, chế biến theo phương pháp ngâm nước muối loãng và lăn qua bột ngô, gia vị rồi đem xông khói, hương vị của thịt xông khói Montreal làm hài lòng bất cứ ai nếm thử, từng miếng thịt xông khói với màu đỏ của từng thớ thịt, lớp màu trắng của mỡ và lớp đen nâu là tiêu và bột ngô bên ngoài, khi ăn từng miếng thịt mềm như tan chảy vào miệng thực khách.