Nội dung chính
Dubai nổi tiếng thế giới với những tòa nhà chọc trời, những khu mua sắm giải trí sầm uất, độc lạ với những cây ATM rút vàng hay chợ chuyên bán vàng, đây là một trong những nơi xa hoa bậc nhất thế giới, du lịch nơi đây bằng tấm vé máy bay đi Dubai giá rẻ bạn còn có cơ hội thưởng thức nền ẩm thực hấp dẫn tại Trung Đông với nhiều món ăn độc lạ và xa hoa.
Món lạc đà nhồi thịt
Là một món ăn độc đáo là món ăn truyền thống có từ lâu đời ở cộng đồng người dân tộc tại sa mạc Dubai, chuyên sống du mục trên lưng lạc đà nên họ coi lạc đà là những con vật thân thiết, món ăn này có cách chế biến rất phức tạp, đầu tiên người ta sẽ giết mổ lạc đà, làm sạch bên ngoài và bên moi hết nội tạng mà không phải mổ con vật, tiếp đó họ sẽ giết 1 đến 2 con cừu làm sạch, rồi nhồi gà vào bên trong cừu, tiếp đến đem cừu nhồi vào bụng lạc đà họ sử dụng nhiều gia vị và cơm nhồi đầy bụng lạc đà.
Để nướng chín con lạc đà khổng lồ họ phải đào một hố lớn rồi chất than lên nướng, thời gian nướng mất khoảng 24 giờ để thịt bên trong chín hẳn và lớp da chín vàng giòn, thưởng thức món này người ta sẽ cắt ra nhiều phần nhỏ rồi phân phát cho mọi người, ăn món này người ta sẽ dùng tay và thưởng thức kèm cơm và trứng gà, một con lạc đà khổng lồ này có thể phục vụ cho hơn 100 người.
Cơm gà Machboos
Là món ăn đặc sắc không thể thiếu đối với nhiều người Dubai, cơm gà Machboos có cách chế biến cầu kỳ đầu tiên người ta sẽ rang các gia vị như tiêu đen, nhục đậu khấu, thì là ai cập , thảo quả , ớt và quế rồi đem xay nhuyễn, lấy đùi gà đem nướng cho vàng mặt.
Rồi xào hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, gừng đổ hỗn hợp gia vị xay nhuyễn và nghệ vào, xào sơ rồi bỏ thịt gà vào, lấy chanh khô đâm vài lỗ, cho vào nồi cùng với cà chua cắt nhỏ, sau đó đổ nước cho ngập rồi kho khoảng 30 phút, lấy gạo đã ngâm và vo kỹ đổ vào nồi nấu gà, lấy chanh và quế ra, rồi cho thêm rau mùi nấu khoảng 30 phút.
Đến đây món ăn cầu kỳ này đã hoàn thành, món ăn có màu vàng bắt mắt, hương vị thơm ngon, thịt gà mềm ngọt, người Dubai thường nấu cơm này để ăn trưa và tối.
Kousa Mahshi
Món này đã hiện diện rất lâu trong các món ăn của Dubai, được làm từ bí ngòi cắt đôi nạo lấy ruột, rồi đem nhồi cơm và thịt cùng củ hành băm, đem hầm với cà chua cho thật mềm thành sốt cà chua, dọn ra dĩa rưới nước sốt cà chua lên và ăn cùng cơm.
Chocolate sữa lạc đà
Đây là món ăn được rất nhiều du khách đặt vé máy bay quốc tế yêu thích và thường mua về làm quà cho người thân, trước kia là thức uống chocolate nóng hòa cùng sữa lạc đà của một bộ tộc Dubai, dần dần họ đã chế biến ra thành những thanh Chocolate sữa lạc đà thơm ngon, hấp dẫn.
Là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, bởi sữa lạc đà có chứa nhiều insulin giúp ổn định đường huyết, bạn có thể dễ dàng mua những hộp chocolate này ở các cửa hàng, siêu thị hay chợ trời với giá chỉ từ 10 usd 1 hộp.
