Các món ăn nổi tiếng ở Trùng Khánh - Trung Quốc

Các món ăn nổi tiếng ở Trùng Khánh – Trung Quốc

Các món ăn nổi tiếng ở Trùng Khánh – Trung Quốc
5 (100%) 2 votes

Ai nói đi du lịch mà không kết hợp với khám phá ẩm thực thì đó quả là một điều sai lầm . Bên cạnh thăm quan những địa điểm nổi tiếng thì ẩm thực cũng là một phần như là giới thiệu về phong tục ăn uống của đất nước đó .

Trung Quốc là một điểm đến lý tường cho những người thích đi du lịch với rất nhiều thành phố lớn cũng như một nền ẩm thực quá phong phú với rất nhiều món ăn khiến nhìn là muốn thử rồi . Mỗi thành phố của Trung Quốc sẽ mang một đặc trưng riêng về ẩm thực của mình , do đó bài viết này sẽ giúp bạn nắm rõ về các món ăn nổi tiếng khi mua vé máy bay đi Trùng Khánh du lịch .

Trùng Khánh là thành phố nằm ở giữa núi và sông nên nơi đây mang hương vị các món ăn thú vị hơn ẩm thực Tứ Xuyên .

Lẩu

Nếu đã nhắc đến những món ăn ngon ở Trùng Khánh thì món đầu tiên phải kể chính là Lẩu . Lẩu ở đây rất khác với các vùng miền khác , không được gọi cụ thể là một loại lẩu nào đó mà thay vào đó mà tùy người dùng yêu cầu mà người làm sẽ phục vụ .

Nồi Lẩu Trùng Khánh ở đây sẽ được chia làm 2 phần với một bên là chua , còn một bên là cay . Còn về phần nguyên liệu thì ban đầu người ta sẽ dọn lên 1 nồi chung , tùy bạn thích ăn cài này thì chọn có thể là bò , heo , cừu  hoặc nấm . Nhìn thì có vẻ tựa tựa giống Việt Nam chúng ta nhưng về hương vị nó hoàn toàn khác biệt .Khi bạn cho bất cứ loại thịt, rau, mì hay đậu nào nhúng vào nồi đều sẽ có vị cay đậm đà, khiến bạn phải xuýt xoa mãi sau khi ăn xong .

Lẩu chính là món ăn nóng rất thích hợp với điều kiện thời tiết ở Trùng Khánh . Một cảm giác sảng khoái cùng với cái nóng và cay thêm một chút đồ uống nữa thì còn gì bằng .

Miếng chua ngọt

Thành phố trẻ Trùng Khánh có món ngon đặc sẳn , giá rẻ nhưng lại vang danh khắp Trung Quốc . Sợi miến được làm từ bột khoai lang được nấu trong nước dùng bằng đậu nành , tương ớt và vị sa tế đặc trưng .

Gà chiên ớt của Trùng Khánh

Có lẻ vì thời tiết lạnh nên các món ăn ở Trùng Khánh thường có vị cay và món gà chiên ớt cũng không ngoại lệ . Đây là món gà đặc trưng của vùng Trùng Khánh và có hơi hướng Tứ Xuyên vì độ cay của nó . Vì thế nếu bạn là người không thích ăn cay thì không nên thử qua món này , trừ khi dũng cảm để có thể thử được mấy miếng ớt cũng như mất hạt tiêu Tứ Xuyên được nêm trong món ăn .

Mì DanDan

Đây là một món ăn phổ biến không chỉ có ở Trùng Khánh mà mua vé máy bay đi Trung Quốc du lịch bạn có thể tìm thấy ở bất kì đâu . Mì DanDan là món ăn vặt dân dã đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ đã lớn lên và sinh sống tại mảnh đất Trùng Khánh .

Cái tên DanDan bắt nguồn từ những gánh hàng rong nhưng nay không còn nữa mà thay vào đó là những hàng quán ven đường . Tuy nhiên cho dù có thay đổi cách thức buôn bán như thế nào thì món mì Dandan vẫn giữ được hương vị như thuở đầu .

Nguyên liệu của món ăn này gồm thịt bằm , mì , dầu ớt , hành lá cắt nhỏ và một số loại rau khác . Đến Trùng Khánh bạn nên thử qua món ăn này để cảm nhận được tuổi thơ nơi đây như thế nào.

Ngoài ra ẩm thực đường phố Trùng Khánh cũng sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị . Bạn có thể ghé khu phố cổ Ciqikou , nơi đây không chỉ có những ngôi nhà cổ kính mà còn là con đường tập trung nhiều món ăn . Có hơn khoảng 60 phòng trà phân bố đều trên khắp khu phố và nhớ hãy thử qua món Maoxuewang đặc trưng của nơi đây với máu luột sữa đông , gia vi và ăn với nước sốt cay .

 
Chia sẻ bài viết này: